キパワーソルト




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麺、佃煮、さば缶
即席食品、レトルト
お茶・飲み物、タヒボNFD
お菓子・開運干支飴
調味料
美容健康のための
食品いろいろ
◇器、調理用品
箸・スプーンなど
森修焼の食器・
木の器、他
土鍋・調理用品、
水ピッチャー
森修焼いろいろ
<食器・アース>
◇日用品・コスメ
化粧品
美容オイル、日焼け止め、
アマゾンバーム、他
せっけん・シャンプー、
ボディタオル、入浴剤、
ヘアケア、生理用品、他
歯ブラシ・歯みがき粉
洗剤、スポンジ、
掃除用品
除菌消臭剤、お香、
防虫剤・害虫忌避剤、
生活用品
がんこ本舗 シリーズ
オーブス シリーズ
MOONSOAP シリーズ
◇衣料品
TAKEFU
タオル、靴下、
インナー、スパッツ、
リラックスウェア、寝具など
肌にやさしいコットンの
ハンカチ、タオル、寝具、
ショーツ、手袋など
タオルいろいろ
靴下・レッグウォーマー、腹巻き
イフミック
機能性サポーターなど
書 籍
◇癒しのインテリア

◇徳島阿南の竹炭・竹酢液

◇京都山城
吉川さんの燻し竹

◇癒しの書家・
御木幽石さんシリーズ
ほんわかギフト
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88円
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天日塩を高温焼成した「還元力をもつ塩」
キパワーソルト~Qi POWER SALT~

キパワーソルトのパワーは
自然からの恩恵と高熱焼成方法
「還元力」って?
  塩というと、サビると思われている方も多いことでしょう。しかし、キパワーソルトは全く逆で、サビを取って元に戻す力をもっています。

普通の塩には酸素と結びつきモノを錆び(サビ)つかせる「酸化力」があるのに対して、酸素を切り離して元の物質に戻す力を「還元力」といいます。キパワーソルトには、この「還元力」があるのです。

もちろん塩以外の食物にも還元力はあるのですが(ORPテスターでの計測により)、市販されている多くの塩は酸化力が強い値を示しています。
なぜ塩田には「ミネラル」が豊富なの?
 

原料の粗塩は、古来から伝承されている製塩法を守って作られています。

黄海は、黄河から流れ込んだ養分をたっぷり含み、プランクトンなどの生命に満ち溢れています。この海から海水を取り入れ、塩田(土の養分をたっぷり含んでいます)に海水を流しながら、天日と風で水分を蒸発させます。そして、最終的に塩分濃度の高いかん水にし、その中で大きな結晶になった粗塩だけを取り出します。
1年の間で塩を採取できる期間は、太陽熱の強い4か月間に限られます。残りの8か月間は、深く土を掘り起こして微生物を繁殖させ、土の養分を復活させます。その結果、キパワーソルトは、海水と塩田の土に含まれている自然のままのバランスを持ったミネラル分がたっぷりと含まれた塩となるのです。

なぜ「塩」を高温で焼くの?
  キパワーソルトは、800℃以上の高熱焼成特許製法(特許第2092094)により、粗塩を長時間焼いて作られます。

この製法は、海水から採れた塩を浄化し、バランスの取れたミネラル分を豊富に採り出す人類の叡智として、古くから伝承されてきた「塩を焼く」という行為に当社独自の製法が融合し、生まれたものです。

粗塩の結晶が高熱で燃焼すると約0.014ミリと粗塩時の35分の1にまで細かくなります。表面にブツブツとくい込んでいるのが、ミネラル粒子でその大きさは1.5ナノメーター。実はこの微細粒子がキパワーソルトの体内吸収性を高め、細胞まで直接吸収されるため還元力を高めているす。また、800℃以上の高温で焼成された粗塩は、その元素(分子)が不安定となり、酸化物のような不安定物質と結びつき、還元反応が起こるのだとも言えそうです。

また、キパワーソルトは800℃以上の高熱焼成によって、有害な物質が分解・消去されているため、安心して食べることができるのです。

キパワーソルトができるまで
韓国・朝鮮半島の南西の海に浮かぶ飛禽(ピグム)島がキパワーソルトの故郷です。この島には今や世界的にも貴重となった昔ながらの塩田がそのまま残されており、古来から伝承された製塩法をかたくなに守りながらミネラルたっぷりの理想の塩を作り続けています。

ここで採れた塩田塩に高熱焼成というプロセスが加わり、キパワーソルトが生まれます。塩田ならどこでも良い塩が採れる訳ではなく整った自然環境と生態系の循環システムが守られた地域の塩田でなければミネラルバランスの良い塩は採れないのです。

干満の差を利用した塩田では4つの工程を経て、徐々に塩田濃度が高められていきます。そして最終的に32%の濃度になった時点で結晶化が始ります。ここまでに3週間の時間が必要となります。その後結晶化された粗塩は室(むろ)で約2ヶ月間自然乾燥されたのち、工場へ送られ、高熱焼成工程へ入ります。

こうして約3ヶ月以上かけてミネラルバランスと還元力に富むキパワーソルトが生まれるのです。

下ごしらえ&調理に大活躍!
        
野菜・果物・肉・魚などを、キパワーソルトを少量溶かした水に浸けてから、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で保管してみてください。
⇒「鮮度と味の濃さが全然違う!」「野菜の日持ちがグ~ンと良くなる」と氣まぐれ本舗(実店舗)のお客さまにも大好評です!

【氣’まぐれ本舗スタッフ(*^_^*)の体験談】

冷蔵庫の中でベタッとなって萎(しお)れてしまっていた「菊菜」。
キパワーソルトを少量溶かした水につけたら、、、ビックリ!約2時間後にはムクムクと起き上がってきました(*~o~*)/ 夜間でこれですから、日光がある昼間だったらもっとスゴイ回復力かもしれませんね♪

(写真[左])・・・キパワーソルト水につけて約20分後の状態。最初はもっともっと萎れてしまっていたのが、急にここまで回復したので急いで写真を撮りました!

(写真[右])・・・キパワーソルト水につけて約2時間後の状態。根元からグ~ンと起き上がってきました!!!菊菜の新鮮な香りもよみがえり、おいしく頂きました♪


お米を炊くときに小さじ一杯ほど入れてください。ツヤツヤしたおいしいご飯を召し上がれます。 おにぎりも、ぜひこの塩で。米本来のおいしさが引き立つことでしょう。
市販の醤油や味噌に、キパワーソルトを入れて1ヶ月以上置くと、風味が増します。
生野菜やサラダドレッシングにもひと振り。素材の味が引き立ちます。牛乳やヨーグルトにもどうぞ。コクと風味が増します。

納豆にキパワーソルトを振りかけ、数日冷蔵庫に保管すると、さらにおいしくなります。

毎朝、目覚めに一杯のキパワーソルト水を。

不思議と、植物がイキイキ!
花瓶の水に、ほんの少し溶かしてみてください。水換え時の腐敗臭がしなくなり、切り花がイキイキと長持ちします。ガーデニングや家庭菜園のお水にもどうぞ。
切り花の切り口に、ほんのちょっとつけてみてください。
*上記はご利用方法の一例です。感じ方には個人差がありますことをご了承ください。

栄養成分表示(100g中)
熱量 0 kcal
タンパク質 0 g
脂質 0 g
炭水化物 0 g
ナトリウム

37.48 g

カルシウム 0.13 g
マグネシウム

0.37 g

カリウム 0.36 g
塩化ナトリウム 95.26 g
水分 0.08 g
塩化ナトリウム・水分以外の成分合計4.66 g

【原産国】 韓国
*わずかですが温泉卵のような匂いがするのは塩田の塩を高熱焼成したためで、ご使用後少し時間がたてば消えます。
*粒子の大きさや色合い、風味が塩田で採取する季節等により若干異なることがあります。
*湿氣にご注意ください。湿氣を帯びた場合は、フライパンでサラサラになるまで焼いてください。

キパワーソルト
250g (袋入)
詰替用
価格
  税込1,620(@1,500円+税)

便利なチャック付き袋
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キパワーソルト
230g (容器入)

価格
  税込1,620(@1,500円+税)

片手でパパッと使えるので、調理時に楽です。
2回目以降は袋入りがお得!
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